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活魚刺身
1350日圓～
主要使用德島縣最南端的石獅魁和德島縣最北端的鳴門市的天然本地魚，精心準備最適合魚類的去神經、去血處理等魚類。
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備長炭烤阿波舞雞大腿
1350日元(含税)
餐廳精心挑選的秘密醬料與德島縣的阿波舞完美搭配◎雞肉是阿波當地的土雞阿波舞，阿波的品牌雞，色彩鮮豔，全部是用早上拉的雞做的。
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新鮮的魚生魚片，包括鰹魚
根據購買而變化
請在縣內外頗受歡迎的「德山」品嚐最美味的新鮮當地魚類。
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主要採自德島縣鳴門和南獅葵的鮮魚
店主講究新鮮度，講究採購！多種烹調方法，盡享當天最好的鮮魚！
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享受以「當地生產當地消費」為重點的高級德島食材！
可以品嚐到獅子魁、鳴門的鮮魚、阿波羅雞等德島美食的餐廳。非常適合招待縣外的客人以及公司聚會！
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「Tokusan」是一家深受喜歡正宗的成年人歡迎的餐廳。我們還設有最多可容納 31 人的私人房間。
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二樓座位已全面翻新！設有隔間，即使是中型宴會也能在半私密的空間中享用。座位有桌席、榻榻米等多種，我們會引導您選擇最適合您的場合的座位。
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位於3樓的私人房間，配備了Karimoku的高貴桌椅，營造出特殊的氛圍。可供10～13人用餐◎在輕鬆寬敞的包廂內享用豪華美食。
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配備空氣清淨機◎最佳空間...
[3F] 我們現在有一間完全預留的私人房間，專門用於課程預訂。8人～最多13人◎不用擔心周遭的環境，可以盡情享受。
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二樓座位已全面翻新！我們提供各種類型的私人房間。
良好的感染預防措施◎每張桌子都有隔間，可以放心用餐♪如果您想品嚐德島的美味佳餚和美酒，就到“德山”吧！
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餐桌座位13位 × 1
配有Karimoku高貴家具的優雅私人房間。8～13人◎
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餐桌座位4位 × 3
我們確保社交距離並在每張桌子上設置分區。
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餐桌座位12位 × 2
有10人以上的包間♪
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餐桌座位8位 × 1
我們還為老人和輪椅提供桌椅。
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餐桌座位12位 × 1
寬敞的包間♪有6～12人的包間！
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吧檯座位1位 × 7
保持社交距離的櫃檯座位。您可以隨意來♪
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客廳6位 × 4
二樓的座位經過翻新，有隔板。您可以毫無顧慮地使用它。
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客廳6位 × 4
二樓的座位經過翻新，有隔板。
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榻榻米包廂40位 × 1
- 吸煙、禁煙
吸煙
有可容納2至40人的包間◎
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榻榻米包廂40位 × 1
- 吸煙、禁煙
吸煙
在完全私人的房間裡舉行大型宴會也很安全♪我們最多可以指導40人◎
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“德山”的善意是地標！
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工匠們對新鮮的魚加倍小心
我們的廚師將最新鮮的魚帶到最美味的狀態。請品嚐這道只有現在才能品嚐到的特色菜。
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嚴選日本各地的純米酒
我們提供多種當地清酒以及來自日本各地的純米清酒。一邊享用美食，一邊比較精選的酒精飲料。
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對天然當地魚類的承諾
我們主要使用天然的當地魚類，並經過精心處理，去除神經和血液，使其成為魚類的理想選擇。
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除了四國酒以外，我們還備有來自全國各地的各種冷熱清酒。
除了四國酒以外，我們還提供來自全國各地的各種冷熱酒。享用各種飲品，度過美好時光。我們在等你！
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另外還有豐水等德島產的多種清酒。
還有Bakemake Ippai/Hosui等德島產的清酒，以及使用德島名產酸橘和柚子釀造的高杯酒和水果酒。
