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活鱼刺身
1350日元～
主要使用德岛县最南端的石狮魁和德岛县最北端的鸣门市的天然本地鱼，精心准备最适合鱼类的去神经、去血处理等鱼类。
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备长炭烤阿波舞鸡大腿
1350日元(含税)
餐厅精心挑选的秘制酱料与德岛县的阿波舞完美搭配◎鸡肉是阿波当地的土鸡阿波舞，阿波的品牌鸡，色彩鲜艳，全部是用早上拉的鸡做的。
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新鲜的鱼生鱼片，包括鲣鱼
根据购买而变化
请在县内外颇受欢迎的“德山”品尝最美味的新鲜当地鱼类。
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主要采自德岛县鸣门和南狮葵的鲜鱼
店主讲究新鲜度，讲究采购！多种烹调方法，尽享当天最好的鲜鱼！
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享受以“当地生产当地消费”为重点的高级德岛食材！
可以品尝到狮子魁、鸣门的鲜鱼、阿波鸡等德岛美食的餐厅。非常适合招待县外的客人以及公司聚会！
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“Tokusan”是一家深受喜欢正宗的成年人欢迎的餐厅。我们还设有最多可容纳 31 人的私人房间。
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二楼座位已全面翻新！设有隔断，即使是中型宴会也能在半私密的空间中享用。座位有桌席、榻榻米等多种，我们会引导您选择最适合您的场合的座位。
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位于3楼的包间，配备了Karimoku的高贵桌椅，营造出一种特殊的氛围。可供10～13人用餐◎在轻松宽敞的包间内享用豪华美食。
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配备空气净化器◎最佳空间...
[3F] 我们现在有一间完全预留的私人房间，专门用于课程预订。8人～最多13人◎不用担心周围的环境，可以尽情享受。
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二楼座位已全面翻新！我们提供各种类型的包间。
良好的感染预防措施◎每张桌子都有隔断，可以放心用餐♪如果您想品尝德岛的美味佳肴和美酒，就到“德山”吧！
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餐桌座位13位 × 1
配有Karimoku高贵家具的优雅私人房间。8～13人◎
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餐桌座位4位 × 3
我们确保社交距离并在每张桌子上设置分区。
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餐桌座位12位 × 2
有10人以上的包间♪
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餐桌座位8位 × 1
我们还为老人和轮椅提供桌椅。
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餐桌座位12位 × 1
宽敞的包间♪有6～12人的包间！
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吧台席位1位 × 7
保持社交距离的柜台座位。您可以随意来♪
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日式宴会席6位 × 4
二楼的座位经过翻新，有隔板。您可以毫无顾虑地使用它。
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日式宴会席6位 × 4
二楼的座位经过翻新，有隔板。
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榻榻米包间40位 × 1
- 吸烟、禁烟
吸烟
有可容纳2至40人的包间◎
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榻榻米包间40位 × 1
- 吸烟、禁烟
吸烟
在完全私人的房间里举行大型宴会也很安全♪我们最多可以指导40人◎
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“德山”的善意是地标！
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工匠们对新鲜的鱼加倍小心
我们的厨师将最新鲜的鱼带到最美味的状态。请品尝这道只有现在才能品尝到的特色菜肴。
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严选日本各地的纯米酒
我们提供多种当地清酒以及来自日本各地的纯米清酒。一边享用美食，一边比较精选的酒精饮料。
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对天然当地鱼类的承诺
我们主要使用天然的当地鱼类，并经过精心处理，去除神经和血液，使其成为鱼类的理想选择。
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除了四国酒以外，我们还备有来自全国各地的各种冷热清酒。
除了四国酒以外，我们还提供来自全国各地的各种冷热酒。享用各种饮品，度过美好时光。我们在等你！
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另外还有丰水等德岛产的多种清酒。
还有Bakemake Ippai/Hosui等德岛产的清酒，以及使用德岛名产酸橘和柚子酿造的高杯酒和果酒。
